Was Gin Tonic zum Leuchten bringt - Neuer Beitrag von Prof. Ducci in der Dezemberausgabe von Spektrum der Wissenschaft

Ein Gin Tonic wird zum richtigen Hingucker, wenn die Bar mit einer Schwarzlichtlampe ausgestattet ist. Die blaue Fluoreszenz, die vom Inhaltsstoff Chinin ausgeht, setzt das Getränk spektakulär in Szene. Doch Chinin kann noch viel mehr!